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健康美味食品專輯


為顧客想周全

保定店生鮮食品部導(dǎo)購員:于海民

一位顧客來到活魚區(qū),我趕忙上前問道:“您好,想要條什么魚啊?”顧客詢問有沒有羅非魚。因為羅非魚檢測不合格,不符合售賣標(biāo)準(zhǔn),所以咱們暫時不售賣。

根據(jù)顧客指名想要羅非魚的需求,我問道:“您是想要條沒有小刺的燉著吃的魚嗎?”顧客說:“對對。”這樣,我給顧客推薦了鮰魚,向顧客介紹這是我們定向養(yǎng)殖基地里采購的魚,經(jīng)過第三方檢測機(jī)構(gòu)和信譽(yù)樓自檢合格后才上柜售賣的,而且鮰魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富,肉多刺少,清燉紅燒都可以。顧客聽后直說:“你們這真是信譽(yù)樓啊,真的是有信譽(yù)、有質(zhì)量、有保證!”我對顧客的認(rèn)可表達(dá)了感謝。

用專業(yè)知識傳達(dá)健康理念,保證食品安全能更好地讓顧客認(rèn)可信譽(yù)樓。

經(jīng)理的態(tài)度影響著我們

深州店生鮮食品部導(dǎo)購員:王培培

深州信譽(yù)樓生鮮部的每一天,都隨著陳彪經(jīng)理忙碌的身影拉開帷幕。

他首先來到水果組,仔細(xì)檢查整盒裝水果是否存在爛果,葡萄、西梅等有無裂粒情況,這些細(xì)節(jié)關(guān)乎水果的新鮮度與品質(zhì)。緊接著,陳經(jīng)理移步蔬菜組,不放過任何一片爛葉、蔫葉,因為蔬菜的新鮮,是給顧客的基本承諾。

在鮮肉組,陳經(jīng)理憑借專業(yè)與經(jīng)驗,嚴(yán)格排查有無風(fēng)干、腐敗及異味現(xiàn)象,保障每一塊鮮肉都安全放心;對于冷凍組的散裝商品,他細(xì)致查看有無風(fēng)干、變色、粘連問題;雜糧組的大米,他仔細(xì)檢查是否生蟲;水產(chǎn)組的冰鮮產(chǎn)品,他著重檢查有無腐敗跡象。每一個環(huán)節(jié),每一處細(xì)節(jié),他都認(rèn)真對待。貨架上的商品,陳經(jīng)理也逐一檢查,確保無任何損壞商品流通到顧客手中。最后,陳經(jīng)理與主任深入溝通,著重強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格把控預(yù)包裝商品的質(zhì)量檢查。

日復(fù)一日,陳彪經(jīng)理始終以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,堅守食品安全的底線,守護(hù)著“舌尖上的安全”。他用實際行動,詮釋著信譽(yù)樓對食品安全的重視,對顧客沉甸甸的責(zé)任,也深深影響著我們每一個人。


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